Seaweed-based biopackaging: sustainable, compostable, circular, and edible

PT Seaweedtama Biopac Indonesia

2021

PRIZE

  • Virtuous Cycles Award
  • The Amber Price
  • PACKAGING IMPACT Prize
Contents

Video

Description

Biopac is an Indonesian SME that uses proprietary technology to manufacture seaweed-based bio-packaging. We aim to tackle plastic waste pollution and climate change due to CO2 emission. Using seaweed is our strategy to obtain truly biodegradable, even more, edible packaging without posing a risk in deforestation or food crisis. This strategy also enables us to participate in improving the livelihood of seaweed farmers communities. We need them to cultivate seaweed to naturally transform CO2 (the pollutant) into biopolymer (the packaging material). We have to ensure that they are well-being and enjoy cultivating seaweed.

Biopacは、独自の技術で海藻を使ったバイオパッケージを製造するインドネシアの中小企業です。私たちの目的は、プラスチック廃棄物による汚染とCO2排出による気候変動に対処することです。海藻を使用することで、森林破壊や食糧危機のリスクを負うことなく、真に生分解性のある、さらには食べられるパッケージを得るための戦略です。また、この戦略は、海藻農家のコミュニティの生活向上にも貢献しています。私たちは、汚染物質であるCO2を自然にバイオポリマー（包装材）に変換するために、海藻を栽培してもらう必要があります。私たちは、彼らが幸福であり、海藻の栽培を楽しめるようにしなければなりません。

Story

Biopac is an Indonesian SME that uses proprietary technology to manufacture seaweed-based bio-packaging. We aim to tackle plastic waste pollution and climate change due to CO2 emission. Using seaweed is our strategy to obtain truly biodegradable, even more, edible packaging without posing a risk in deforestation or food crisis. This strategy also enables us to participate in improving the livelihood of seaweed farmers communities. We need them to cultivate seaweed to naturally transform CO2 (the pollutant) into biopolymer (the packaging material). We have to ensure that they are well-being and enjoy cultivating seaweed.

Biopacは、独自の技術で海藻を使ったバイオパッケージを製造するインドネシアの中小企業です。私たちの目的は、プラスチック廃棄物による汚染とCO2排出による気候変動に対処することです。海藻を使用することで、森林破壊や食糧危機のリスクを負うことなく、真に生分解性のある、さらには食べられるパッケージを得るための戦略です。また、この戦略は、海藻農家のコミュニティの生活向上にも貢献しています。私たちは、汚染物質であるCO2を自然にバイオポリマー（包装材）に変換するために、海藻を栽培してもらう必要があります。私たちは、彼らが幸福であり、海藻の栽培を楽しめるようにしなければなりません。

Link

Images

Judge’s Comments

Guillaume Charny-Brunet

SPACE 10 / 共同創業者 & ストラテジーディレクター

Virtuous Cycles Award

The idea itself of seaweed packaging is not the most innovative or creative, but the project stands out because on it's simultaneous impact on communities, and environment. The business potential and viability of the products and operations in unclear. I would like to better understand the unicity of the product (compared to https://www.notpla.com for example), and characteristics of the material, including compatility with wet food, or industrial packaging regulations, durability (vs. biodegradability), necessary hygiene treatment, natural coloring possibility and the potential for more industry-ready production, etc. Seaweed is a super carbon sequestrator, fast growing organism, found in all oceans. More than circularity the exemplarity of the project is around the making of a truly regenerative business. The biggest challenge could be around finding the right processing levers to scale up and offer the packaging industry with a real alternative.

海藻を使った包装のアイデア自体は、最も革新的または創造的なものではありませんが、このプロジェクトは地域社会と環境に同時に影響を与える点で際立っています。製品や事業のビジネスの可能性や実現性は明確ではありません。例えば、[Notpla](https://www.notpla.com)との比較を含め、製品の独自性や素材の特性について、湿った食品への適合性や産業用包装規制、耐久性（生分解性との比較）、必要な衛生処理、自然な着色の可能性、より産業向けに適した生産の可能性について理解を深めたいと思います。海藻は炭素を非常に効率よく吸収する、成長が早い生物であり、すべての海洋に存在します。このプロジェクトの優れた点は、循環性以上に、本当に再生可能なビジネスを作り上げることにあります。最大の課題は、規模を拡大し、包装業界に現実的な代替案を提供するための適切な加工手法を見つけることかもしれません。

Richard Ekkebus

The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong / カリナリーディレクター

The Amber Price

I am familiar with this company and the product and even have samples. Like trees that draw in CO2 from the air, seaweed draws in CO2 from the ocean. This sequestering of ocean carbon is critically important for a healthy marine ecosystem. It is known that coastal ecosystems like mangroves, seaweeds and seagrasses are known for storing carbon. Often called ‘blue carbon’ ecosystems, they can take up to 20 times more CO2 per acre than forests on land. The ocean draws in about 30% of the atmosphere’s CO2, therefore seaweed plays an important role in absorbing carbon, further is seaweed delicious and full of umami (one of my favourite ingredients to work with), seaweed farming has no negative impact on its environment, seaweed grows fast, and this project shows that we use seaweed to make packaging. The versatility of seaweed seems to be endless.

この会社とその製品については知っており、サンプルも手元にあります。樹木が大気中からCO2を吸収するように、海藻は海中のCO2を吸収します。この海洋炭素の吸収は、健全な海洋生態系にとって非常に重要です。沿岸生態系であるマングローブ、海藻、海草は、炭素を蓄積することで知られており、これらは「ブルーカーボン」生態系と呼ばれることがあります。陸上の森林に比べて1エーカーあたり20倍ものCO2を吸収することがあるのです。海は大気中のCO2の約30％を吸収しているため、海藻は炭素を吸収する上で重要な役割を果たしています。さらに、海藻はおいしくてうま味が豊富であり（私がよく使うお気に入りの食材の一つです）、海藻の養殖は環境に悪影響を及ぼさず、成長も速いです。このプロジェクトが示しているように、海藻を利用して包装材を作ることができます。海藻の多様性は無限であるように思われます。

Kalaya Kovidvisith

FabCafe Bangkok Co-founder

PACKAGING IMPACT Prize

Single-use food and drink packaging are 82% of plastic waste and filling up our oceans. With the rise of the pandemic and food delivery, Seaweed-based biopackaging is here to save the world with carbon sequestration, inexpensive price, harmless to environment and sustainable in mass scale.

使い捨ての食品および飲料の包装は、プラスチック廃棄物の82％を占め、海洋を埋め尽くしています。パンデミックの拡大とフードデリバリーの普及に伴い、海藻ベースのバイオパッケージが登場し、炭素の吸収、低コスト、環境に無害で、かつ大規模に持続可能な方法で世界を救おうとしています。

Winners