Tim Wong

This project exemplifies the mindset which we need to think outside of the box and push the boundary of "zero waste". Although this project might be speculative in nature and far from reaching a scalable market yet, but we urgently need such project to jolt us from the business-as-usual way of thinking.

このプロジェクトは、「ゼロ・ウェイスト」の限界を押し広げ、型にはまらない発想で考える必要性を体現しています。このプロジェクトは性質上まだ思索的で、市場の規模拡大には至っていないかもしれませんが、現状のビジネスの常識を揺さぶるために、こうした取り組みが今こそ必要です。

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安居 昭博 / Akihiro Yasui

Kuradashi provides an alternative consumer platform to create a positive cycle for reducing food waste. It's great to see that its business model is designed to incentify and to pass forward the value to customers, so the customers can have more sustainable and affordable purchasing options.

KURADASHIは、食品廃棄物を減らすためのポジティブなサイクルを生み出す、消費者向けの代替プラットフォームを提供しています。このビジネスモデルは、消費者にインセンティブを与え、その価値を消費者に還元するように設計されており、彼らがより持続可能かつ価格が手頃な購入オプションを持てるようになっているのは素晴らしいことです。

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E-waste is a very challenge and ever-growing concerns for the environment. It's great to see such long term collaboration and leap-frogging approach to create new products.

電子廃棄物は非常に大きな課題であり、環境にとって増え続ける懸念事項です。そのような長期的な協力関係を築き、新しい製品を創造するために一足飛びのアプローチを取ることは素晴らしいことです。

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This is a great example of well-rounded sustainability project which shows the possibility of changes through community engagement and redesigning of roles between providers and consumers.

このプロジェクトは、コミュニティの参加や生産者と消費者の互いの関わりかたを見直すことで生まれる変化の可能性を示す、包括的なサステイナビリティプロジェクトの素晴らしい例です。

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Crust is a great upcycling case which they are able to generate new value from food waste. I'm looking forward to the paradigm-shift where this kind of business approach could be more widely accepted in the mainstream consumer market.

Crustは食品廃棄物から新たな価値を生み出す素晴らしいアップサイクルの事例です。このようなビジネスアプローチが主流の消費者市場でより広く受け入れられるようになるパラダイムシフトを楽しみにしています。

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